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玉手箱庭の遊び方

マイ酵母遊びと日々のこと庭遊び


by マッキー
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燃えます

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みゃ~っと子猫登場

これから 収穫

バラ友先輩のご実家で トマト狩り

ここ連日 収穫の狩人です。

最終日となるか?

ささ この日収穫したトマト
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めっさ すごい量です。

こんな体験初めて

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車に乗せて

帰宅

その後 サイズに分ける作業を

晩酌しながら する

園芸部員その1(旦那)

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次第に 酔いが回ってきたので ここで 終了

そして、ざくざくと水洗いして

乾燥機に 並べ
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スイッチオン

熱風で 水分を飛ばしていきます。

残りは 鍋に入れて

玉ねぎ ニンニク 生姜 人参 ひき肉と次々に入れていき

圧力。

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仕上げに 庭ハーブや スパイスなど入れて調整


さらに、煮込みます。

その間に

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青梅の甘露煮を 小瓶に移し
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生姜をスライス
瓶に詰めて
生姜のコーディアル作成

まだまだ続く 作業

今度は 庭キイチゴとローズペタルのジャム

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瓶に詰めて 袋に詰めて 冷やして保存

トマトは まだまだ 乾燥中
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by 390arigatou | 2015-06-28 23:13 | 料理