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玉手箱庭の遊び方

マイ酵母遊びと日々のこと庭遊び


by マッキー
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パン教室に レッゴ サムシング

 ブリオッシュ作り

普段の生地とは違い 中力粉で作るから

柔らかいし べっとりする

手には汗?じゃなく ねばねばになった生地

ぐちゃぐちゃ と 捏ねまくりんご

と みんなは 四苦八苦の人も

私はと言うと

ありがたいことに

ほぼ 毎日捏ねておりましたので

難なく クリアミント

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まとまって ベンチ入りしてから 
成形
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成形してるうちに・・・なんだろ~この形
妙に 脳裏に浮かんだのは

ばーばーぱぱ

あ~懐かし

お世話になりました。

あーバーパパを さらに
成形


すると
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ふっふぉ~?じゃないよ
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このまま 形に入れて 二次発酵へ~
そして、 焼き上がり
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出来上がり

出来立ての試食を です。
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この日の 付け合せは アボガドソースの春野菜サラダ

毎回 パンに合わせて先生が 作ってくれます。

美味しかった ごちそうさん。

教室も 終わって

帰りに レッドの学友の弟さんが制服いるというもんで

そちらへ 移動

パン教室から 少し行ったところで 待ち合わせ

実は 同級生のご自宅と事務所

なんと、通っている韓国料理教室の目と鼻の先だったことが

卒業式の時わかり 着なくなった制服を 私にレッゴサムシングしてきました。

いや~助かった

かなり、大量でしたので

サイズが合えば 幸いだわ~

色々と 話を聞いていると

なんか 一人であの頃抱えていた問題ともいえることが

雪が解けるように 消えていくのよ。

な~んだと 思いかなり ほっとした私

そして、レッドたちが 行った
ミニ留学の珍騒動の話も聞けて

笑わずにいられない時間でした。

帰りに 美味しい ケーキファクトリーWHIPのお菓子をいただき

雪解けした そんな 思いの時間でした。

また、時間合えばお茶したいな~

さぁ~んきゅ
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by 390arigatou | 2014-03-19 15:59 | パン