ローズジャム

先日 と~ても 大好きで

あこがれの お姉さまに

うふふふふ

あるものを

頂いちゃった。

お姉さまが FBで綺麗なジャムの写真あげていて

あ~いいな~食べてみた~いと

思っていたら

るん162.png頂いちゃった。

ローズジャムと青梅の蜜煮
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さ姫ばらの花びらの入った セイロンティーを 入れて

お茶を 飲みながら

息子が 何年か前に 買ってくれた

ジャム用のティースプーンで すくって

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一口

最初 食べると ちょっぴり 酸っぱい

食べていくうちに

柔らかな まろやかな 味に

ほのかに 薫

バラの味が 余韻を残し

優雅な 一人静かな

ティータイム

こんな 素敵なジャム作って

美味しい パン焼けるように

勉強しないと~と

思う午後のひと時でした。


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# by 390arigatou | 2017-06-20 14:18 | 薔薇 | Comments(0)
友達と雑草狩りに 完全(うそ)フル装備で

いざ いざ 行かん

現地の近くのコンビニで

久々に Mさんと待ち合わせ。

昨年 遊ぼうと約束していましたが

私の諸事情により

その企画も さよ~奈良の鹿

お久しぶりでございました。

「げんきしてた~」とお互いに挨拶して

目的の場所へ

大きな 大きな 畑

いろんな 野菜果樹が わんさか

そこで 我ら 結成した

THE 草タイ

Mさんは 紫外線カット防護服

私は ユニクロシャツ長袖に グローブ
虫よけを ドバっとかけて

麦ハット被って さ~て やるべと

心は 山羊
されど

体は おばはん

おしゃべりしながら

のんびり 日差しにあたり

畑の植物見ながら

これ?なんやろ~?紫蘇が美味しそう~などと

話しながら 久々のおしゃべり盛り上がり

雑草も 盛り上がって

いい汗流しておりました。

お昼も いただき

午後突撃

「アムロいきま~す。」みたいな勢いで

雑草と戯れておりました。

しばらくすると



神々しさを 放ちながら

主で ある 美魔女登場

大手を振りながら

ご挨拶

そして、ご一緒に

がつがつ

盛り草

爽快です。

午後も、3時過ぎぐらい

そろそろ 帰る時間かな~と思う頃

美味しいスイカとメロンを ごちそうになり

帰りに トマト ジャガイモなどいただきました。

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 夕飯は 蒸しじゃがいもと塩辛のせ トマトサラダ

旦那も息子も 沢山食べて

朝も食べて・・・大満足

また、行かなきゃ(笑)

今度 また 友達増やしていこっと(笑)

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# by 390arigatou | 2017-06-20 14:05 | 日々 | Comments(0)
復活した 中種

かねてから 作りたいなと思っていた

パンを 焼きました。

今回は ピーナツ入り丸パン

このパンを作ろうと思ったのは

毎月通う
みょんちゃんの韓国料理教室で
(来月は、レッスンは7/11,7/12クロスキッチンで行います~^ ^)
ヤンニョンチキンバーガー
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と言う
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美味なるものを 教えていただき

息子に 話すと食べたい

と リクエストを受けて

それなら パンを 作るかと思い

作ることにしました。

パン 買ってくるほうが 安くって早いんだけど

パン作りたい病が出ちゃいましたから(笑)

今回は ヤンニョンチキンのたれにも 入っている

ピーナツを 入れた生地を焼きました。

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(材料)

強力粉

砂糖



スキムミルク


バター

ピーナッ

最初に 想定していた水の量より多く入れないといけないのが

こねていて 感じ 補給しつつ

何とか 生地完成

醗酵 成形 
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成形して セルクールに 入れて

型を整え

焼成
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出来上がりました。

香りは いい感じです。

ただ、もう少し 水を多くして

焼成温度や時間まだまだ研究です。
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旦那が 「はさむのならもう少しやわらかいといいんだけどな~」とな

貴重な意見ありがとごんす。

さてさて、できたパンに

ようやく ヤンニョンチキン!(^^)!

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タレは、事前につく置き

これさえあれば 万能たれ

おベントにもお役立ちです。

今朝の 息子の弁当は
やっぱ これでしょう

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大喜びで 大学3年の息子は 持っていきました。(笑)



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# by 390arigatou | 2017-06-15 11:24 | パン | Comments(0)

つんとした匂いが、瓶を開けるとふわーっと

漂った 中種子

数日前、ネット検索していたら

同じようにどうするべと?

模索している方

復活した方がいたので

私も チャレンジしていました。

その間に

しばし トリップ

車で1時間ほど

毛呂山のグリンローズガーデンへ

この日 春最後のオープン

どうしようかなと?思いながら

やっぱ 行っちゃいました。(笑)

素敵な Sオーナーとも沢山お話できたし

先日 お友達になっていただいた
お手伝いされている Sさんの素敵な笑顔にも出会えて

ほくほく

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バラを 誘引するコツなどを聞くと

Sオーナーは 「バラの気持ちに沿ってするのよ~」なんて

素敵な言葉 さすが全国のガーデナーの代表

素敵すぎます。

ガーデンの中を散策
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トイレにも 心遣い

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まだまだ 咲いている子

この子の枝に 似た子が我が家にも

実生の子でまだ咲かせていないのがあるので

とても、期待する私

さくといいな~

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散策してお茶をいただき

リフレッシュ

帰りには (笑)

やっぱ 気になっていた

ハーディーさん連れて帰ってしまいました。

どこ置こう?

リフレッシュして さてさて

例のダレ中種はどうしているやら?

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みごと 復活

匂いも いい感じ

つんとした感じが無くなっていました。

続く



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# by 390arigatou | 2017-06-15 10:53 | パン | Comments(0)

夏も近づく~


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ポックセージの花が咲きだしました。

この子が咲くころから

雨の季節に入るころだったような?

空の色も ちょいとどよ~ん
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すでに、西日本梅雨入りだそうですが

今年は、どうなるんだろう?

昨日に続き 過ごしやすい時間

雨も上がりの庭には
また、元気な子たちがわらわら



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昨年は、エゴマの群生でしたが

今年は 紫蘇

あちらこちらに 生えております。

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結構 虫に食されているのですが
空からのエトランジェたちは

すかさず アタック

残りの葉っぱを

回収
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洗って 塩漬けにします。

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# by 390arigatou | 2017-06-14 23:26 | | Comments(0)

マイ酵母遊びと日々のこと庭遊び


by マッキー
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